Ayva reçeli nasıl yapılır?

İletişim


Kahvaltı sofralarının en lezzetli gıdalarının başında gelen reçeller, zengin çeşitliliği sayesinde her ağız tadına uygun olanı bulunabilir. İncir, kiraz, ceviz, elma, portakal ve ayva gibi daha pek çok lezzetli reçel çeşitleri yapılabilir.

Marketlerde bulabileceğiniz reçelleri kendiniz de kolaylıkla yapabilirsiniz. Hem kolay yapımı hem de lezzetli tadıyla pek çok kişinin severek tükettiği ayva reçeli, püf noktalarına dikkat ederek daha lezzetli bir hal alır. Görüntüsü ve aromatik tadıyla kahvaltı sofralarında lezzetli bir tüketim sağlayan ayva reçeli, mevsiminde toplanan ayvalardan yapıldığında tadı çok daha güzel olur. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sağlıklı kahvaltılıklar arasında yer alan ev yapımı reçeller, kızarmış ekmek ile tüketilmek için olmazsa olmazlardandır. Ayva reçeli, kahvaltı sofralarında yer aldığı gibi aynı zamanda bazı pastalarda da kullanılmaya uygundur. Kıvamı ve tadı yerinde ayva reçeli yapmak için gerekli malzemeleri bir araya getirerek hazırlıklar başlanır ve kısa süre içerisinde hazırlanabilir. Tadı ve besleyici özellikleri ile son zamanların en çok araştırılan reçel seçeneklerinden ayva reçeli nasıl yapılır? Ayva Reçeli yapmak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir.

Gerekli malzemeler

1,5 kilo ayva
1 kg+ 1 su barağı toz şeker
Yarım limon suyu
7-8 adet tane karanfil
4 su bardağı su

Ayva Reçeli Yapılışı

Tadı ve kıvamı yerinde ayva reçeli yapmak için öncelikle tüm malzemeleri eksiksiz bir şekilde tamamlamanız gerekiyor. Yapıma başlandığında öncelikle tüm ayvalar bol su ile yıkanır. Yıkamanın ardından kurulanır ve kabukları soyulur. Küp küp kesilerek pişmeye hazır hale getirilir. Kesme işleminin ardından ayvaların sarımtırak rengini kaybetmemesi yani kararmaması için önceden hazırlanan limonlu suyun için konur. Büyük boy bir çelik tencere reçeli yapmak için yeterli olur. Hazırlanan tencereye, ayvalar suyundan süzülerek koyulur ve üzerine 4 su bardağı su eklenir. Ayvalar yumuşak bir hal alana kadar orta ateşte kaynatılmaya devam edilir. Ayvalar yumuşak kıvama gelene kadar şeker ve karanfil de eklenerek kaynatılmaya devam edilir. Şekeri eritmek için yavaş yavaş karıştırabilirsiniz. Kısık ateşte kaynatılan ayvalar koyu bir hal alana kadar kaynatılmaya devam edilir ve ocaktan alınmadan 5-6 dakika önce de yarım limon eklenir. Bu şekilde de az bir miktar kaynatılarak ocaktan alınır. Kıvamı ve tadı yerinde lezzetli mi lezzetli ayva reçeli soğuduğunda cam kavanozlara koyarak uzun süre saklayabilirsiniz.
 
 

Yasal Uyarı:

Yayınlanan haberler, köşe yazıları, fotoğraflar, yazı dizileri ve her türlü eserin tüm hakları Mirajans Medya İletişim Reklam Haber ve Prodüksiyon A.Ş.’ye aittir. Kaynak gösterilerek bile olsa eserin bütünü özel izin alınmadan kullanılamaz.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.